虾膏(酶解虾浆)是以低值海洋全虾为原料,经过原料预处理、高效可控酶解、低温真空浓缩等先进的现代化生产工艺加工而成。产品营养成分全面,蛋白质和多不饱和脂肪酸含量丰富,氨基酸组成平衡,尤其富含2~10个氨基酸组成的低聚肽和限制性氨基酸,构成了多层次的营养主体。酶解全鱼浆可以作为饲料和宠物食品的原料,对于动物而言适口性好,消化吸收率高,诱食性强,能够显著提高动物幼苗的采食量和免疫力,是一种极佳的诱食性动物饲料蛋白源。
虾膏理化指标
项 目 | 指 标 | |
一级品 | 二级品 | |
粗蛋白/% ≥ | 30 | 25 |
酸溶蛋白/% ≥ | 25 | / |
水分/% ≤ | 55 | |
粗脂肪/% ≤ | 10 | |
盐分(氯化钠)/% ≤ | 10 | |
粗灰分/% ≤ | 15 | |
挥发性盐基氮/(mg/100 g) ≤ | 500 |